СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Густой и наваристый суп с ароматом копченостей. Очень приятный суп с интересной текстурой - мягкий горох, хрустящие сухарики, насыщенный аромат копченостей и легкий бульон.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 1 ч 40 мин

ШАГ 1:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Предварительно промойте горох и замочите его в холодной воде на ночь. Если торопитесь, то зашпарьте кипятком и оставьте на пару часов.

ШАГ 2:

Нарежьте копчености кубиками, слегка обжарьте. Совсем чуть-чуть.

ШАГ 3:

Добавьте к мясу измельченные лук и морковь, растительне масло и обжарьте до золотистого цвета.

ШАГ 4:

Налейте в мультиварку , где уже лежит зажарка воду, добавьте соль, опустите горох. Включите мультиварку в режим суп или тушение на 1,5 часа.

ШАГ 5:

Картофель нарежьте небольшими кубиками, примерно 7 мм. и положите в мультиварку, к гороху.

ШАГ 6:

Измельчите укроп и тоже отправляйте в суп.

ШАГ 7:

Хорошенько перемешайте, добавьте специи, и оставьте готовиться до завершения программы. Когда суп будет готов, еще раз перемешайте его, попробуйте, если нужно, досолите.

ШАГ 8:

При подаче добавьте в тарелку чайную ложку растительного масла и горсть сухариков. Можно дополнительно посыпать зеленью, от этого блюдо только выиграет.