СУП З КОПЧЕННЯМИ У МУЛЬТИВАРЦІ

Густий та наваристий суп з ароматом копченостей. Дуже приємний суп із цікавою текстурою – м'який горох, хрусткі сухарики, насичений аромат копченостей та легкий бульйон.

Покрокове приготування

Час приготування: 1 год 40 хв

КРОК 1:

Підготуйте потрібні інгредієнти. Попередньо промийте горох і замочіть його у холодній воді на ніч. Якщо поспішаєте, то зашпарьте окропом і залиште на кілька годин.

КРОК 2:

Наріжте копченості кубиками, злегка обсмажте. Зовсім трохи.

КРОК 3:

Додайте до м'яса подрібнені цибулю та моркву, рослинну олію та обсмажте до золотистого кольору.

КРОК 4:

Налийте в мультиварку, де вже лежить засмажка воду, додайте сіль, опустіть горох. Увімкніть мультиварку в режим суп або тушкування на 1,5 години.

КРОК 5:

Картоплю наріжте невеликими кубиками приблизно 7 мм і покладіть у мультиварку, до гороху.

КРОК 6:

Подрібніть кріп і також відправляйте у суп.

КРОК 7:

Добре перемішайте, додайте спеції, і залиште готуватися до завершення програми. Коли суп буде готовий, ще раз перемішайте його, спробуйте, якщо потрібно, досоліть.

КРОК 8:

При подачі додайте в тарілку чайну ложку олії та жменю сухариків. Можна додатково посипати зеленню, від цього страва лише виграє.